01/11/2013

Crumble de Framboesas e Amoras Silvestres(sem Glúten) Light


O Grupo do Facebook "Dia um na Cozinha", propôs um desafio aos membros do grupo para o dia um de Novembro, um Crumble de frutas da época. Selecionei as Amoras Silvestres e as Framboesas, uma vez, que são os meus frutos preferidos da época.


Os Frutos Vermelhos por serem ricos em anti-oxidantes, auxiliam na redução do efeito dos radicais livres, ou seja, podem ajudar a prevenir o cancro, as doenças cardiovasculares e a combater o envelhecimento.

RECEITA


Crumble de Framboesas e Amoras Silvestres(sem Glúten) Light


Ingredientes:

(6 pessoas-doses individuais)
Nível de dificuldade: fácil

1 Colher (sopa) de Vinho do Porto
1 Colher(café) de canela em pó Navires - Suldouro
1 Colher(café) de Gengibre em pó Navires-Suldouro
1 Vagem de Baunilha
20 Gr de açúcar Light RAR
100 Gr de Amoras(reserve algumas para decoração)
120 Gr de Framboesas(reserve algumas para decoração)
10 ml de água
2 Colheres(sopa) de Óleo de Amendoim
50 Gr de Flocos de Aveia
50 Gr de Farinha de Soja
Endro q.b.( ou hortelã menta)

Preparação:

Ligue o forno a 180º.
Leve um tacho ao lume com as framboesas, as amoras silvestres, metade do açúcar light RAR, o vinho do Porto, a vagem de baunilha, a canela em pó e o gengibre em pó.
Em lume médio deixe ferver durante aproximadamente 10 minutos ou até os frutos silvestres estarem macios(mas não deixe cozer demasiado para não ficarem em papa).
Retire a vagem da baunilha.
Coloque os frutos silvestres em recipientes de ir ao forno. Reserve.

Misture os flocos de aveia com a farinha de soja, o restante açúcar Light RAR e o óleo de amendoim. e envolva com os dedos.

Coloque o preparado em cima dos frutos silvestres e leve ao forno aproximadamente durante 30 minutos ou até o crumble ficar dourado.
Decore com framboesas, amoras e endro ou hortelã menta.
Sirva morno ou frio.




Pode aderir à página do Facebook da Navires-Suldouro aqui.




Grupo "Dia Um Na Cozinha"


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31 comentários:

  1. Olá,
    Mas que delicioso aspeto e com vinho do Porto deve ficar excelente!
    Kiss, Susana

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    1. Olá, bom dia Susy!

      Obrigado. O vinho do Porto confere-lhe um sabor muito peculiar. Fica perfeito. Experimenta!

      Beijinhos e bom fim de semana. :*

      Aurea Neves

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  2. Muito bom...devia estar uma delícia! Gostei dos ingredientes que utilizaste e da apresentação.
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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    1. Bom dia Silvia Martins!

      Obrigado pela sua visita e pelo carinho.
      Aqui em casa adoramos a conjugação de ingredientes. Experimente! ;)

      Beijinhos e bom fim de semana. :*

      Aurea neves

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  3. Oi Aurea,
    Além de lindo, saudável! Pode comer sem culpa!
    Parabéns pela participação!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

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    1. Bom dia Silene Machado!

      Teve que ser uma sugestão saudável. Estou na dieta. =D
      Obrigado pelo carinho.

      Beijinhos linda. :*

      Aurea Neves

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  4. :) Pois aqui está uma receita sedutora! E ainda por cima light!!
    Gostei da mistura das frutas e das especiarias!!! Deixam sempre um perfume no ar não é?
    Obrigado por teres participado!!
    Beijinhos,
    Mena

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    1. Bom dia querida amiga Mena!

      Obrigado pelo carinho.
      Participei por ti. O convite foi feito com tanto carinho que o achei irresistível.
      Foi um prazer participar no evento do teu grupo linda.
      Até ao próximo. ;)

      Beijinhos bons. :*

      Aurea Neves

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  5. Minha flor, até podemos ter usado os mesmos ingredientes base, mas este teu está cá com um aspecto!!!! Beijokas doces
    Lúcia

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    1. Olá, boa tarde Lucia!

      És uma fofa! O teu também ficou excelente. Uma verdadeira delicia de certeza.
      Obrigado pelo carinho.

      Beijinhos doces e bom fim de semana.

      Aurea Neves

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  6. Bom dia Áurea,
    Hoje nos blogs desfilam um sem número de receitas de crumble, tal como esta requintadas, com lindas apresentações e deliciosas.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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    1. Boa tarde querida Vânia!

      É verdade hoje os Blogues foram invadidos por Crumbles fantásticos. ;)
      Obrigado pela sua visita e apreço.

      Beijinhos e bom fim de semana. :*

      Aurea Neves

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  7. Olá Aurea,
    tu és uma sedutora nata, porque este crumble apela aos meus sentidos e à minha gula :)
    fico feliz com a tua participação
    Bjns
    Isabel

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    1. Olá, Isabel!

      Obrigado pelo carinho.

      Beijinhos e bom fim de semana.

      Aurea Neves

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  8. Este Crumble tem tudo que eu gosto...e ainda por cima tem ingredientes saudáveis...e o aspecto é delicioso!!

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  9. Que linda apresentação!!! E os ingredientes são bem do meu agrado. Gostei muito da sua participação, Áurea.
    Bjn
    Márcia

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  10. Olá Aurea!
    Gostei muito do teu crumble, as especiarias no recheio devem ter deixado uma delicia de paladares.
    Beijinho

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  11. Olá Aurea
    è sempre muito bom encontrar novas versões light, adorei esta tua sugestão
    Bjkas

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  12. Aurea, Aurea... que dizer do teu crumble... simplesmente fantástico! Adorei a tua receita, feita com frutas que eu adoro e que devem saber ainda melhor nestes crumbles. Uma receita muito sedutora à qual é impossível resistir. Adorei tudo. ;)
    Beijinho e bom fim de semana. ;)

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  13. Olá Aurea, adorei a tua receita de crumble, ficou mesmo fantástica. As frutas que escolheste são deliciosas e combinam na perfeição.
    Obrigado e beijinhos :)

    http://cozinharomatica.blogspot.pt/

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  14. Olá, gostei dos ingredientes que este Crumble leva, do gengibre, da vagem de baunilha, delicioso!!! E light melhor ainda!
    Bjs

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  15. Ficou lindissimo, Aurea! E de certeza que está muito bom!
    Beijinhos

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  16. Sem gluten, que bom! É mesmo isto que eu ando à procura... Adorei a receita, querida.
    Beijinhos

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  17. Aurea...es uma fantástica sedutora, assim como tudo que sai das tuas mãos e da tua cozinha!!!
    O que dizer fotos maravilhosas uma tacinhas de Crumble que até causam arrepios..para quem não lhe pode meter a colher assim como eu!
    Parabéns uma excelente participação!!!

    Beijinhos e bom fim de semana;

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  18. maravilhoso, ficou fantastico, nem sei o que dizer, posso ficar com uma taça ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  19. Delicioso, bem apresentado, sedutor, como sempre.
    Beijocas

    Paula

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  20. Que Maravilha, deu até água na boca ao ver a sua post ... Huuuuuuuummmmmmm!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  21. Olá Aurea,

    este crumble ficou deveras apetitoso e com cores fantásticas. Deve ser bem delicioso. Já estou a salivar e não me importava nada de ter uma tacinha dessas à frente :)
    Parabéns pela maravilhosa participação.

    Beijinhos

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  22. Devia estar maravilhoso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  23. Que maravilha lindo lindo!!

    http://cozinhapratosecopos.blogspot.pt/

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