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11/05/2013

Quiche de Cogumelos, Frango, Espinafres e Queijo

"Quiche é um tipo de tarte feita com recheio à base de ovos e creme de leite ao qual se adicionam
pedacinhos de toucinho defumado, e que não leva cobertura.

10/05/2013

16/09/2012

Far Breton de Figos


O Far Breton é um género de pudim de leite típico da região francesa. É parecido com o Clafoutis, a massa é parecida com a textura do flan de pasteleiro parisiense. Podem fazer a mesma receita com outras frutas.

30/08/2012

Ratatouille

Uma mistura doce e nutritiva que nos conduz a um estado de enlevo.

28/08/2012

Clafoutis de Phisalis

clafoutis de phisális


A Phisális é uma planta com folhas aveludadas e triangulares, pode crescer até aos dois metros de altura e é natural das regiões temperadas tropicais.

As frutas são delicadas, pequenas e arredondadas e com um sabor delicado e deliciosamente ácido, com a parte comestível protegida por uma folha seca formando um balão.
Devido ao nome, à aparência e ao preço, tornam a phisális um fruto exótico.

A "Clafoutis" é uma sobremesa originária de uma região francesa chamada Limousin, normalmente feita com cerejas pretas.

A Phisális dá à Clafoutis um sabor muito característico e muito exótico.



25/08/2012

Coeur à La Créme

coeur a la creme

As propriedades desta sobremesa foram concebidas para deixar os orgãos reprodutores entregues num frenesim de um delírio sem limites...

24/08/2012

Clafoutis de Maçã


clafoutis de maçã
As maçãs silvestres são usadas como afrodisíacos na Europa desde o tempo dos povos bárbaros.

Na cultura cristã a maçã sempre foi associada ao pecado e à tentação. Na Europa mediéval eram produzidos licores de maçã que eram usados como estimulantes, e de acordo com as lendas nórdicas, têm poder de atrasar o envelhecimento.

Fora dos contextos religiósicos e mitológicos, este fruto sempre foi associado à saúde, à longevidade e aos prazeres do corpo.