Um prato cheio de sabor perfeito para um jantar a dois ou um jantar em família.
RECEITA
Ingredientes:
1 Lombo de Porco
2 Cebolas
Azeite q.b.
Demolhar
Cascas de uma laranja
1 Litro de Vinho Branco de Tempero
4 Dentes de Alho
2 Colheres de Café de Sal
Molho de Tempero
2 Colheres de Sopa de Azeite
1 Colher de Sopa de Pimentão Doce ( utilizei do continente marca Branca que para mim é o melhor )
1 Colher de Café de Sal
Molho de Cogumelos
2 Dentes de Alho
2 Colheres de Sopa de Azeite
1 Colher de Café de Sal
500 Gr de Cogumelos ( 2 embalagens )
750 Gr de Natas( 3 pacotes de natas )
1 Colher de sopa de amido de milho
1 / 2 Copo de Leite
Preparação:
Demolhar o lombo de porco um dia antes com o vinho branco, cascas de laranja e o sal.
No dia seguinte levar ao forno em um tabuleiro de forno com uma cama de cebola e azeite.
Pincelar com o molho de tempero de pimentão doce e azeite.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus durante aproximadamente 50 minutos. Reservar.
Molho de cogumelos
Levar uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos. Deixar dourar.
Colocar os cogumelos laminados e deixar cozinhar. Os cogumelos não devem ser lavados. Tirar apenas a pele.
Quando vir que estão cozidos verter as natas.
Misturar o leite com o amido de milho e vestir por cima dos cogumelos.
Mexer até engrossar e verter o preparado em cima do lombo de porco assado.
Servir com batata cozida inteira e amassada.
O Backdrops é o #242 Nevada da Backdropsmade2you
