Fusili Tricolori com Ameijoas à Bulhão Pato e Ervilhas

Para uma refeição rápida a dois e saborosa não são necessários muitos ingredientes.


 É só usar a imaginação.
O resultado final fica excelente.

RECEITA

Ingredientes:

(2 Pessoas)

Fusili Tricolori
150 Gr de Fusili Tricolori
1 Litro de água
Sal grosso q.b.
200 Gr de Ervilhas

Ameijoas à Bulhão Pato

1 1/2 de ameijoas
3 dentes de alho
2 ramos de coentros
3 colheres de azeite
3 colheres(sopa) de vinho branco

Decoração

50 Gr de Milho doce
1/2 Pimento Vermelho
4 Pés Endro
Cebolinho q.b.
Pimenta cayene q.b.
20 Gr de sementes de Girassol

Preparação 

Fusilli Tricolori

Leve um tacho ao lume com água e sal e deixe ferver. Acrescente a massa fusili e deixe cozer durante 8 minutos. Coe. Reserve.

Ameijoas à Bulhão Pato

Lave as ameijoas em duas ou três águas. Reserve.
Coloque num tacho baixo com tampa o azeite, os alhos esmagados e dois ramos de coentros. Coloque as ameijoas, o vinho branco. Deixe cozinhar até que as ameijoas se abram todas. Coloque por fim os coentros picados.

Por fim, coloque a massa tricolori na sertã com ameijoas e as ervilhas e envolva.

Empratamento:

Coloque num prato fundo o Fusili tricolori com as ervilhas e as ameijoas. Decore com milho, o pimento vermelho, as sementes de girassol e o cebolinho. Por fim, polvilhe com pimenta cayenne.

Votos de Um Feliz Natal a todos os leitores.