Panquecas com Claras e Framboesas

Hoje preparei um pequeno almoço saudável e bem sedutor.

Gostam?

Poderá ser o seu lanchinho pré-treino!

RECEITA

Ingredientes:

Panquecas
100 Gr de Farinha integral
50 Ml de água mineral
1 Gr de Flor de Sal Necton
Óleo q.b.

Claras
3 Claras
Flor de sal q.b.

Decoração:
Framboesas
Hortelã menta

Preparação:

Panquecas
Misture a farinha integral com a água mineral e a flor de sal.
Deixe repousar no frigorífico no mínimo meia hora(pode fazer a massa na noite anterior).
Leve uma sertã anti-aderente ao lume com um fio de óleo.
Quando estiver quente deite o preparado dentro de moldes de formato coração.

Claras
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
Leve uma sertã anti-aderente ao lume.
Verta as claras na certã e deixe cozinhar. Vá virando com muito cuidado.

Decore as panquecas com framboesas e hortelã menta.
Sirva com um copo de sumo de laranja natural ou o seu sumo de fruta natural preferido.


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