Overnight Oats com Sementes e Ananás

Nunca é demais relembrar a importância do pequeno-almoço!

Este  recarrega o corpo com a energia necessária para executar as suas tarefas do dia, depois de uma noite de jejum.
Se não sabe o que preparar para o seu pequeno almoço ou está cansada(o)  de comer o mesmo todas as manhãs, eis uma excelente sugestão para um pequeno-almoço saudável e saboroso.
O consumo das sementes de chia tem várias vantagens. São uma excelente fonte de ácidos gordos, como ómega 3 e 6, são ricas em antioxidantes, aminoácidos essenciais e em minerais (cálcio, ferro, fósforo, selénio, potássio e magnésio). Entre vários benefícios, ajudam no bom funcionamento das células e tecidos, redução do colesterol e no bom funcionamento do organismo, em geral.
Uma das vantagens da utilização da chia na preparação da sua sobremesa (ou pequeno almoço) é a hidratação da chia em contato com líquidos que vai criar à sua volta uma capa de alta viscosidade(género de um "gel", que vai ajudar a dar a textura de pudim à receita e aumentar cerca de dez vezes o seu peso original e fazer com que se sinta saciada por mais tempo.
Regula o intestino e ajuda na eliminação de toxinas e impurezas do corpo.
Ajuda a absorver e a eliminar gordura e a baixar o colesterol  e a prevenir doenças cardiovasculares.

RECEITA

Ingredientes:

(1 Taça)

Overnight Ots
1 Frasco com capacidade de (400 ml ou 500 ml )
200 Ml de Bebida Vegetal de Amêndoa
30 Gr de Flocos de Aveia Finos Integral ou Aveia proteica Eu da Eunutrition
10 Gr de Farinha de Linhaça Dourada
10 Gr de Sementes de Chia
1/2 Banana
100 Ml de Claras pasteurizadas

Topping
Sementes de girassol q.b.
Sementes de abóbora q.b.
Ships de coco q.b.
Ananás q.b.

Preparação:

Colocar em um frasco a bebida de vegetal de amêndoa, a aveia integral e as semnetes de chia.
Deixar no frigorífico durante aproximadamente meia hora ou de um dia para o outro.
Verter o preparado anterior para um tacho.
Levar ao lume.
Mexer com a ajuda de uma colher de pau até que fique com uma consistência cremosa.
Retirar o tacho do lume.
Adicionar as claras.
Voltar a levar o tacho ao lume.
Mexer com a colher de pau durante aproximadamente dois minutos ou até que o preparado fique cremoso e bem espesso.
Passar a varinha mágica.
Servir em taças ou em um prato conforme fotografia.
Decorar com frutos secos e fruta a gosto.


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