Bolachas de Cacau

Rosquinhas e bolachinhas para acompanhar com o chá ou café e para o maridinho levar para o trabalho.

Ingredientes:

280g de manteiga à temperatura ambiente
100g de açúcar RAR
1 colher de sobremesa de essência de baunilha (ou canela)
4 colheres de chá de leite
150 g de farinha maisena
150g de farinha de trigo
1 colher de cacau magro
manteiga q.b.

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar, sem parar de bater. Adicione a essência de baunilha, o leite, a farinha e o cacau.
Amasse bem e coloque  tudo num saco de pasteleiro.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha (ou forre-o com papel vegetal, também untado).
Com o saco de pasteleiro, faça círculos de massa. Pode fazer também pequenas bolas e calcat com um garfo para lhe dar formato. Decore com pimenta rosa e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, por aproximadamente 10 minutos.
Sirva com chá ou café.

Bom apetite!