18/02/2013

Bolo de Cacau e Laranja


Este bolo é pobre em gorduras mas rico em sabores.



Ingredientes:

150 g de margarina magra
150 g de açúcar light
100 g de farinha de trigo (peneirada)
3 colheres de cacau em pó magro (peneirado)
1 1/2 de fermento em pó
2 ovos
sumo e raspa de uma laranja
açúcar em pó para decorar

Preparação:

Unte uma forma de bolo quadrada com 20 cm de lado com manteiga.
Deite numa taça grande a margarina derretida e o açúcar e bata bem com a ajuda de uma varinha ou colher de pau. Acrescente a farinha, cacau, o fermento e os ovos. Bata tudo muito bem.
Deite o preparado na forma e alise a superfície  Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 45 minutos ou até o bolo estar cozido. Deixe arrefecer ligeiramente na forma e em seguida transfira para uma rede para arrefecer completamente.
Sirva com um shote de vinho do Porto, redução de vinagre balsâmico e um canudo.

Variante: Decore com 125 ml de iogurte magro natural e ananás. Polvilhe com cacau em pó.

Fonte: "O Livro Completo da Alimentação Saudável"  Concebido por Haldane Mason, Editora Parragon Books, lda.

10 comentários:

  1. Catarina18/02/2013, 22:36:00

    Minha querida tens aqui um belo bolinho :)

    beijinhos

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  2. Mary - Strawberrycandy18/02/2013, 22:38:00

    Este bolo ficou divinal!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  3. Prata da casa18/02/2013, 22:55:00

    Hummm,que delícia de quadradinho!! A textura e a cor estão perfeitas!! Adoro cacau com laranja.
    Bjn
    Márcia

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  4. Nina simplesmente18/02/2013, 23:03:00

    Está tão lindo! Me convidando a experimentar essa delícia.....beijinhos.

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  5. Isabel18/02/2013, 23:35:00

    Olá Aurea :)

    Esse bolo tem um aspecto fenomenal, já estou a imaginar o contraste do cacau com o cítrico travo da laranja, deve ser uma grande delicia !

    E depois apresentado tão primorosamente, faz uma sobremesa muito desejada !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  6. Su Delícia18/02/2013, 23:42:00

    Que bela delícia esta!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  7. Anajá Schmitz19/02/2013, 17:10:00

    Olá, tudo bem?
    Que lindo e apetitos esse bolo. Já anotei a receita.
    Tenha uma ótima semana.

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  8. cucchiaiopieno.com.br20/02/2013, 16:22:00

    Hummm, teu bolo ficou com um aspecto tão gostoso que cheguei a salivar!
    Bolo de chocolate é um dos meus preferidos!
    Bjim
    Léia

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  9. Aim'Art21/02/2013, 10:29:00

    Bonita apresentação e adorei o bolinho. Obrigada pela visita, beijinhos,

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  10. Guloso e Saudável21/02/2013, 16:04:00

    Oi Áurea,
    O importante é a aparência, é lindo, bela decoração e o sabor é delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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