Irresistível!
Ingredientes:
Creme de natas
200 ml de natas6 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 Pacote de Bolacha maria ralada
Ovos moles
6 gemas6 colheres de água
6 colheres sopa de açúcar
Preparação:
Creme de natas
Bata as natas até ficarem espessas. Junte quatro colheres de açúcar e volte a bater.Bata as claras em castelo. Junte o restante açúcar e volte a bater.
Junte às natas as claras e envolva-as com cuidado.
Triture as bolachas com a varinha. Reserve.
Creme de ovos
Passe as gemas por um passador.Coloque a água num tachinho com o açúcar e leve ao lume até ficar em ponto de rebuçado.
Deite em fio nas gemas e mexa. Volte a colocar o preparado no tacho e leve ao lume até engrossar.
Deixe arrefecer.
Montagem
Coloque duas colheres da sopa de ovos moles em cada shot..Coloque o creme de natas num saco de pasteleiro e coloque em cima dos ovos moles. Coloque uma colher de bolacha triturada e em cima outra camada de creme de natas. Coloque ovos moles num saco de pasteleiro e cubra o creme de natas com o creme de ovos.
Decore com pinhões, ou passas, ou noz picada e com folhas de hortelã menta.
Ficaram espectaculares!!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
As tacinhas estão perfeitas!!! Adorei :)
ResponderEliminarbeijinhos
Áurea,
ResponderEliminarAssim em doses individuais ficaram um encanto, adorei !
Faz um contraste de cores lindo ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Boa noite, Aurea!
ResponderEliminarQue maravilha! Nunca fiz, mas vou levar a receita! Devem ser mesmo celestiais!
Bjs
Paula
Olá Aurea: que sobremesa tão bonita ( mais uma para variar,não é??).A ideia de a fazer em shots é ótima e o resultado salta à vista. Adorava provar um desses ( OK,talvez mais do que um,pois sou uma gulosa assumida).
ResponderEliminarBjn
Márcia
Olá Aurea
ResponderEliminarTambém faço este doce, mas nunca pensei fazer em tacinhas.
Estas ficaram fantásticas!
Bjs :)
Mais uma vez surpreendente :)
ResponderEliminarSusy
Mais uma vez, uma delicia!! Adoro as tuas receitas em versão shot! QUASE nao sinto culpa! Os olhos comem e de que maneira e engordam so de olhar para esta delicia!
ResponderEliminarAurea!
ResponderEliminarIsto assim faz muito mas muito mal a que não pode comer o conteúdo destas lindas taças...uma cor perfeita.
Beijinhos.
Aurea, sobremesa divina, adorei a apresentação nesses copinhos tão lindos e estão com uma aspecto delicioso!!
ResponderEliminarBeijinhos
Marisa