Semifrio de Mousse de Manga

Se procura uma sobremesa rápida e saborosa aqui tem a perfeita.

Ficando menos tempo na cozinha tem mais tempo para si e para o seu companheiro. Experimente!

Ingredientes:

Base

250 Gr de Bolacha Maria
150 Gr de Chocolate de Culinária
60g de manteiga

Creme

1 Pacote de Mousse de Manga
120 Ml de Leite
200 ML de Natas para Bater(Frias)
6 Folhas de Gelatina

Cobertura

250 Gr de Polpa de Manga
5 folhas de gelatina

Preparação:

Base

Coloque o chocolate e a manteiga num tacho em banho-maria.
Triture as bolachas no liquidificador e triture-as.
Adicione o chocolate derretido às bolachas trituradas e misture bem fazendo uma massa.

Creme

Conforme indicações no próprio pacote:
"Verta num recipiente 250 ml de leite.
Junte o conteúdo da saqueta(80Gr) e mexa com a batedeira elétrica no máximo de velocidade até adquirir a textura desejada."

Acrescente as natas e volte a bater energicamente com a ajuda da batedeira até ficar espesso.
Acrescente em fio a gelatina (derretida em banho maria) e volte a bater.

Cobertura

Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 6 minutos.
Leve um tacho ao lume em banho maria com as folhas de gelatina escorridas.
Depois de derretidas, adicione-as à polpa da manga, misture bem.

Montagem

Forre com a massa da base uma forma de aro amovível. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 5 minutos. Reserve.
Adicione o creme e leve-o ao frigorífico durante aproximadamente uma hora.
Adicione a cobertura e leve-o novamente ao frigorífico durante aproximadamente 1 hora antes de servir.
Mergulhe a forma em água quente durante 1 segundo(para que se desinforme facilmente).
Retire o aro antes de servir.