Gelado de Café

As Natas de Soja para Bater são feitas a partir de grãos de soja, dá às suas sobremesas um toque

deliciosamente leve. E a melhor parte é que demora apenas 2 minutos para que fiquem batidas na perfeição.

RECEITA

Ingredientes:

1 Pacote de Natas de Soja (para Bater)

1 Café(forte e de boa qualidade)

1 Colher(sopa) de mel 

2 Bolachas Maria(trituradas)

2 Folhas de gelatina

2 Colheres (sopa) de bebida de soja

Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina durante dez minutos;
2. Derreta-as em banho maria com a bebida de soja;
3. Dissolva o mel no café quente;
4. Batas as natas de soja;
5. Adicione o café e o mel às natas de soja(frio) e mexa;
6. Adicione a gelatina derretida em fio e mexa;
7. Adicione as bolachas trituradas.
8. Verta o preparado em copos pequenos de plástico e coloque palhas(ou paus de gelado);
9. Leve ao congelador aproximadamente oito horas;
10. Mergulhe os copos de gelado em água quente durante um ou dois segundos e desenforme;
11. Coloque os gelados em gelo até servir.

Sugestão: pode substituir o mel por leite condensado(1 Colher de sopa ).