Aveia
As suas conhecidas propriedades trazem inúmeros benefícios a crianças e adultos. Para tirar partido dos seus benefícios, deverá comê-la regularmente. A aveia é, por exemplo, uma excelente opção para um pequeno-almoço.
É composta por fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam ao bom funcionamento do trânsito intestinal, regulam os níveis de colesterol, e mantêm os níveis de glicose no sangue a um nível baixo. É por isso indicada também para diabéticos.
Contém altos níveis de cálcio e por isso ajuda a manter uma boa saúde óssea.
Este cereal possui ainda vitaminas do complexo B que favorecem uma boa saúde mental. Tomada ao pequeno almoço, ajuda a captar a energia essencial ao corpo para enfrentar o dia. Possui também vantagens antioxidantes – entre elas a prevenção de doenças cardíacas. Possui ainda na sua composição alguns minerais como o silício que estimula a produção de colagénio e ajuda no fortalecimento de unhas e cabelo.
Os aminoácidos contidos na aveia estimulam a produção de lecitina no fígado, que favorece a depuração das toxinas do organismo.
Este cereal também é uma mais-valia a quem procura perder peso devido ao seu efeito saciante após o seu consumo.
Para além de todas estas vantagens, a aveia ainda é anticancerígena, por acção dos fitoquímicos presentes."
CHIA
"As sementes de Chia são provenientes das regiões da Guatemala e México, e começaram a ser utilizadas pela primeira vez pela civilização Asteca, uma vez que lhes forneciam um aporte nutricional fundamental para as suas necessidades.
Estas sementes possuem uma grande quantidade de Omega 3 (em maior abundância do que no salmão por exemplo). Também possuem todos os aminoácidos essenciais que o ser humano necessita, sendo uma excelente fonte de proteína.
As sementes de Chia também têm na sua composição vitaminas e minerais, magnésio, ferro, manganês, cálcio e fibras (que auxiliam a uma boa digestão), e são uma excelente fonte de antioxidantes.
Uma das características destas sementes, é que são solúveis. Isto faz com que aumentem de tamanho no estômago, proporcionando uma sensação de saciedade, e, por conseguinte, ajudam no emagrecimento.
Ao contrário de outras sementes, as de Chia são facilmente digeridas.
Outro benefício que advém do facto de serem solúveis, é que ao absorverem água, elas ajudam na digestão de hidratos de carbono, fornecendo uma libertação lenta de energia para a corrente sanguínea.
Auxiliam também na redução do colesterol e triglicéridos.
Devido a uma quantidade significativa de cálcio, as sementes de Chia auxiliam na formação e manutenção óssea. Ajudam na eliminação de toxinas do corpo e previnem a diabetes e doenças cardiovasculares."
Grande Quantidade de Omega 3
✔ Ricas em Aminoácidos
✔ Fonte de Proteína
✔ Fonte de Antioxidantes
"As sementes de Chia são provenientes das regiões da Guatemala e México, e começaram a ser utilizadas pela primeira vez pela civilização Asteca, uma vez que lhes forneciam um aporte nutricional fundamental para as suas necessidades.
Estas sementes possuem uma grande quantidade de Omega 3 (em maior abundância do que no salmão por exemplo). Também possuem todos os aminoácidos essenciais que o ser humano necessita, sendo uma excelente fonte de proteína.
As sementes de Chia também têm na sua composição vitaminas e minerais, magnésio, ferro, manganês, cálcio e fibras (que auxiliam a uma boa digestão), e são uma excelente fonte de antioxidantes.
Uma das características destas sementes, é que são solúveis. Isto faz com que aumentem de tamanho no estômago, proporcionando uma sensação de saciedade, e, por conseguinte, ajudam no emagrecimento.
Ao contrário de outras sementes, as de Chia são facilmente digeridas.
Outro benefício que advém do facto de serem solúveis, é que ao absorverem água, elas ajudam na digestão de hidratos de carbono, fornecendo uma libertação lenta de energia para a corrente sanguínea.
Auxiliam também na redução do colesterol e triglicéridos.
Devido a uma quantidade significativa de cálcio, as sementes de Chia auxiliam na formação e manutenção óssea. Ajudam na eliminação de toxinas do corpo e previnem a diabetes e doenças cardiovasculares."
Grande Quantidade de Omega 3
✔ Ricas em Aminoácidos
✔ Fonte de Proteína
✔ Fonte de Antioxidantes
Fonte do texto: www.eunutrition.com
RECEITA
Ingredientes:
(2 Taças)1 Frasco com tampa com capacidade de 500ml
400 ml de Bebida vegetal(utilizei de soja de baunilha)
3 Colheres de Sopa de Aveia Sabor Bolacha Maria da EUNUTRITION(ou aveia integral fina)
4 Colheres de Sopa de Chia da EUNUTRITION
2 Colheres de Sopa de Linhaça dourada
2 Pêssegos
Chips de Côco
Preparação:
Overnight Oats
- Colocar em um frasco (com tampa com capacidade para 500 ml), a bebida vegetal, as sementes de chia, a linhaça dourada e a aveia. Mexer.
- Aguardar 1 ou 2 minutos e voltar a mexer.
- Deixar a hidratar durante a noite.
- Colocar o preparado em um liquidificador juntamente com meio pêssego e triturar.
Montagem
- Colocar no fundo de um copo ou taça pêssego.
- Adicionar as overnight oats.
- Finalizar com pêssego, chips de côco e sementes de chia
Nota: não necessita adoçar. A aveia já é doce.
Se optar por aveia integral fininha pode adoçar com uma colher de sopa de mel.
Dica: decore também com folhas de hortelã menta.
Se optar por aveia integral fininha pode adoçar com uma colher de sopa de mel.
Dica: decore também com folhas de hortelã menta.
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Pode adquirir a aveia e a chia na loja online EUNUTRITION(www.eunutrition.pt)
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