O Amaretto nasceu como um biscoito de amêndoas, produzido pela família Lazzaroni. Segundo a lenda, no século XVII, o cardeal de Milão, inesperadamente, foi visitar o Santuário da Madonna di Saronno. Para homenageá-lo, Giuseppe e Osolina Lazzaroni prepararam rapidamente biscoitos com açúcar, amêndoas e clara de ovo, que receberam o nome de Amaretti di Saronno.
O Amaretto Gozio, criado em 1851, é um licor de amêndoas de qualidade superior, produzido a partir de uma receita secreta que utiliza apenas ingredientes naturais de altíssima qualidade.
Seu bouquet e sabor diferenciados são resultado da infusão de amêndoas amargas, açúcar e álcool por pelo menos 60 dias. Não contém conservantes ou corantes artificiais.
Servido puro, com gelo ou combinado em coquetéis, é aromático, delicado e elegante.
Comprei este licor numa visita a Andorra, mas poderá comprar em:
http://www.casadabebida.com
Um licor óptimo, recomendo :)
ResponderEliminarbeijinhos
Coloquei aqui a informação do Licor, pois é um licor que utilizo em algumas receitas e muita gente não conhece.
EliminarÉ divinal e é um licor que fica excelente em cocktail.
Beijinhos e obrigado.
Olá, de novo, acabei de ler o teu comentário! Muito obrigada pela ideia!! Eu adoro as tripas e então com ovos moles perco-me mesmo. A minha tia vive aí perto e sempre que a vou visitar é obrigatório ir comer uma tripa :) e ovos moles claro!
ResponderEliminarbeijinhos
Ainda bem que já experimentas-te!
EliminarAssim, sabes do que falo.
A receita quem me deu foi um amigo do meu marido que tem um quiosque de tripas na praia de Mira.
Ele disse que é mesmo importante colocar banha. Oh!
Não gostei muito de saber deste ingrediente. Mas o fato é que são deliciosas.
Não podes colocar leite, colocas apenas água banha, açúcar, farinha q.b. e uma pitada de sal. Já me esquecia mas disse que é importante.
Já experimentei fazer. Mas falta-me uma máquina como a tua. ;)
O sabor está lá, mas falta-me a máquina para ficarem perfeitas.
Se fizeres diz-me se gostas-te.
Tens aqui a receita de ovos moles se quiseres.
Em sobremesas - caixinha de ovos moles.
Beijinhos.
Aurea Sá
Venho retribuir a visita esse licor parece muito bom beijinhos:)
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