Pudim Flan com Coulis de Framboesa(sem lactose)

Hoje deixo-vos uma sobremesa irresistível e uma forma diferente de apresentar o Pudim Flan da Condi.


Irresistível! Explosão de sabores absoluta. Experimentem! Vão adorar!

Ingredientes:

(2 pessoas)

Pudim Flan 

1 Saqueta de pó de Pudim Flan de Baunilha
500 ml de leite de soja
Framboesas q.b.
Hortelã Menta q.b.

Coulis

200g de Framboesas
10 ml de água
1/2 limão(sumo)

Preparação

Pudim Flan  de Baunilha 

Dissolva em um pouco de leite de soja o preparado de Pudim de Baunilha e mexa com um garfo até o pó se dissolver.
Junte o preparado ao restante leite de soja e leve ao lume. Mexa sem parar em lume médio até engrossar.

Coulis

Coloque o açúcar, o sumo de limão ou lima e os morangos num tacho e leve a lume brando até que fique em consistência xarope. Retire do lume e passe por um peneiro.

Montagem

Coloque em taças duas colheres de sopa de coulis de framboesa. Deixe arrefecer. Encha a tacinha com o Pudim Flan deixando no minimo um ou dois dedos. Encha a tacinha com o restante coulis.
Decore com framboesas e  hotelã menta.