Crepioca com Coulis de Framboesa e Frutos Silvestres

 

RECEITA 

Ingredientes:

4 Ovos

100 ml de Bebida de Soja e Baunilha 

5 Colheres de Sopa de Farinha de Aveia Integral 

5 Colheres de Sopa de Polvilho Doce

1/2 Colher de Café de Sal

1 Colher de Sopa de óleo de coco( ou óleo )

Preparação:

Bater os ovos.

Adicionar a bebida de soja e mexer 

Adicionar as farinhas e mexer delicadamente 

Deixar repousar 15 minutos.

Levar uma frigideira anti aderente ao lume e dicionar uma pequena poção do preparado.

Deixar cozinhar até as extremidades desapegarem da frigideira.

Virar e deixar cozinhar. 

Repita o processo até esgotar a massa 

Servir com Coulis de Framboesa e frutos silvestres ou um topping à sua escolha.