Arroz Frito Yangchow com Passas e Sementes de Goji

O que é uma típica refeição chinesa?

Arroz Frito Simples com Cebolinhas

Quando o arroz é cozido, mas sem carne ou marisco, recebe o nome de arroz frito simples e muitas vezes é mais apreciado do que o arroz cozido por aqueles que não estão acostumados a comer arroz como alimento básico, uma vez que o processo de saltear confere muito mais gosto e fragrância. Já que os melhores resultados se obtêm a partir do arroz cozido, esta é também uma maneira de transformar as sobras de arroz num prato apetitoso.