Quarta participação no desafio intitulado "Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja" promovido pelo Blogue "Cinco Quartos de Uma Laranja" parceria com a Milaneza.
Ingredientes:
12 cannelloni Milaneza Gourmet400g de carne de vitela
30g de alho
120g de cebola
1 dl de vinho branco
2 dl de azeite
1 dl de polpa de tomate
0,5 l de molho bechamel
sal q.b.
pimenta q.b.
queijo ralado q.b.
Preparação:
Leve um tacho ao lume com a cebola, o alho e o azeite até a cebola ficar transparente. Junte a carne e deixe cozinhar. Refresque com o vinho branco. Acrescente a polpa de tomate e deixe apurar. Tempere com sal, pimenta e raspa de laranja.Recheie os cannelloni com o auxílio de uma colher de café, coloque-os num tabuleiro de forno e cubra com molho bechamel. Cubra de queijo ralado. Deixe gratinar no forno a 150º durante aproximadamente 40 minutos.
