09/03/2015

Pão de Leite com Sementes

É sem dúvida um pão de simples confeção e extremamente fofinho e delicioso.



Ingredientes

1 Kg de farinha de trigo s/ fermento
100 ml de leite morno
11 Gr de Fermento em pó
1 ovo médio
150  Gr de sopa de açúcar
10 Gr de sal
100 Gr de manteiga
água q.b.
1 Gema
Mistura de sementes(sementes de sésamo e linhaça) q.b.


Preparação:

Misture os ingredientes secos(farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento e misture tudo muito bem.
Verta os ingredientes secos numa bancada e faça no meio uma cavidade.
Adicione os ingredientes húmidos(o ovo, o leite e a água) e misture tudo muito bem.
Amasse até que a mistura forme uma bola e que se despegue da mão.
Sove a massa durante vinte a trinta minutos("rasgando-a" ) até que forme o ponto véu.
Coloque-a numa bacia e cubra-a com um pano. Deixe-a repousar até que dobre de tamanho(aproximadamente 1 hora).
Divida a massa em bolinhas ou em pedaços iguais.
Pincele-a com gema de ovo e coloque sementes a gosto
Deixe-a repousar durante mais 30 a 45 minutos.
Leve os pães ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Sirva o pão quente ou frio com manteiga ou com o vosso queijo preferido.





A tábua de madeira é da Gradirripas.

13 comentários:

  1. adorei a sugestão, muito bom aspeto e bem fácil como eu gosto.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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    1. Olá, boa tarde!

      É delicioso, fácil e fica tão fofinho.
      Experimenta!

      Beijinhos;

      Aurea Neves

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  2. Adoro pão de leite mas nunca juntei sementes
    Esse parece-me bem delicioso
    Boa semana
    bj

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    1. Olá, boa tarde São!

      Eu nunca coloco, mas como adoro sementes decidi experimentar e gostei muito do resultado final. Experimenta!

      Beijinhos;

      Aurea Neves

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  3. Ummmm guardame unas rebanaditas para desayunar mañana guapa, tiee una pinta deliciosa¡¡¡ besos

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    1. Holla guapa!

      Si te gurdaria si tubiera mas. :P
      Se ha ido todo guapa.

      Becitos;

      Aurea Neves

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  4. Gosto muito de um pão caseiro e assim com sementes, adorei a sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/almondegas-primavera.html

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    1. Olá, boa tarde Clara!

      Experimentei com sementes e fica diferente. Fica muito bom.
      Experimenta!

      Beijinhos;

      Aurea Neves

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  5. Gostei muio da adição de sementes a este pão de leite de aspecto delicioso!
    Beijinhos
    Vanda

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    1. Olá, boa tarde Vanda!

      Adorei a adição de sementes. Fica perfeito.

      Experimenta!

      Beijinhos;

      Aurea Neves

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  6. Humm.... Áurea, um pãozinho assim tão macio e de cor tão linda torna-se irresistível, seja ao pequeno almoço, seja ao lanche ou até no meio de refeições...
    Ficou lindo, muito convidativo, adorei a receita ! :)

    Beijinhos

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  7. Adoro fazer pães! Obrigada pelas receitas Bjsssss!

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