04/12/2012

Crepe com Legumes


É uma entrada simples, diferente e deliciosa.


Crepe

Ingredientes:

100gr Farinha
20cl Leite
2 Ovos
10gr Manteiga
sal q.b.

Preparação:

Bata os ovos. Acrescente o sal, o leite e mexa bem. Adicione a farinha e mexa muito bem. Envolva a manteiga derretida e misture cuidadosamente. Passe o preparado pelo peneiro.
Coloque uma colher de manteiga numa sertã anti aderente. Coloque uma concha do preparado no centro da sertã e vire a sertã de forma a espalhar por toda a superfície. Deixe alourar e vire-a com a ajuda de uma espátula.
Retire-o e coloque num prato. Coloque a couve salteada no centro do crepe e enrrole-o.


Recheio

Ingredientes:
1/2 couve coração
1/2 couve rocha
2 destes de alho
azeite q.b.

Preparação:

Corte a couve em juliana e lave. Saltei-e-as em azeite e alho e deixe-as al-dente.

Dica: Sirva-o com molho de soja.

16 comentários:

  1. Delícia... Huuuuuummmmm!!!!!
    Receita anotadíssima, e espero a tua visita.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  2. Alá Aurea.
    Gosto muito das sua receitas!!! Vê-se que cada uma é feita com muito amor e carinho.
    Eu também gosto muito de crepes, e faço-os rechiados com com tudo que se possa imaginar.

    Beijinhos.

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  3. Para mim duas já dariam uma excelente refeição,gostei do recheio.
    bjs

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  4. Adoro os crepes assim...
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  5. Muito bom :) até para uma refeição ligeira fica bem.
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  6. Bom dia Áurea,
    Interessante receita, prática, simples, rápida, leve, nutritiva e deliciosa, anotada.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Olá Áurea,

    Uma delícia de crepes. O meu maridinho adora crepes com legumes e estes estão muito apetitosos. Levo a receitinha ok?

    Bjnhos e uma fabulosa semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  8. Olá! Uma boa sugestão! saudável e saborosa!
    Beijinhos
    Paula

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  9. Estou a visitar alguns blogs, e tive o privilégio de encontrar o seu, vi na pagina inicial o que escreveu, e como gostei folheei mais algumas páginas e fiquei maravilhado pelo que vi e li.
    Dou-lhe os parabéns, mas queria deixar um apelo continue assim dando sempre o melhor, boas mensagens, bons temas. Gosto de escrever, mas também gosto de ler bons temas, por isso é que parei aqui.
    Meu nome é: António Batalha.
    Sou um servo de Deus,e deixo aqui a minha bênção,que haja paz,amor na sua vida, muita saúde e felicidade.
    PS. Se desejar seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa seguir o seu blog também.

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  10. Parabéns e continuação das inspiradas receitas...

    Bjinhos :)

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  11. Uma receita belissima e ainda muito nutritiva! É fantástica mesmo! Beijos Aurea.

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  12. Áurea, uma vez mais uma sugestão maravilhosa! Adorei!

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  13. Gosto imenso de crepes de legumes, Aurea ! :)
    É sempre uma sugestão muito benvinda e os teus ficaram com excelente aspecto !! :)

    Beijos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt


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  14. A combinação de ingredientes é magnífica e o aspecto divino querida!
    Beijinhos,
    Lia.

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