16/06/2014

Pudim de Cuajada e Frutos Vermelhos com Gelatina de Mirtilo, Frutos Vermelhos e Ananás Condi





É sem dúvida uma sobremesa colorida, deliciosa e com diversas texturas que vai surpreender o seu companheiro pela positiva.


RECEITA



Ingredientes:

(6 Taças)

Gelatinas

1 Pacote de Gelatina de Mirtilo
200 Ml de água natural
1 Pacote de Gelatina de Frutos Vermelhos
200 Ml de água natural
1 Pacote de Gelatina de Ananás
200 Ml de água natural


Pudim de Cuajada e Frutos Vermelhos

2 Pacotes de Cuajada
800 Ml de Bebida de Soja
4 Colheres(sopa) de Compota de Frutos Vermelhos
1/2 Limão(sumo)

Preparação:

Gelatinas

Prepare as gelatinas conforme instruções nas embalagens.
Leve em tachos separados a água(100ml) e a gelatina em pó,mexa até que se dissolva.
Adicione 100 ml de água e verta para Tupperwares rectangulares.
Leve ao frigorífico durante aproximadamente duas horas.
Retire-as dos Tupperwares e corte-as aos cubos. Reserve.

Pudim de Cuajada e Frutos Vermelhos

Dissolva o pacote de cuajada em im pouco de bebida de soja com a ajuda de um garfo.
Acrescente a restante bebida de soja e leve ao lume.
Mexa sem parar até ferver.
Retire do lume durante alguns segundos.
Leve novamente ao lume e mexa sem parar até que volte a ferver.
Leve um tacho ao lume com a compota de frutos vermelhos e o sumo de 1/2 Limão.
Mexa até que a compota se dissolva.
Passe-a por um passador e adicione à cuajada. Mexa.
Leve ao frigorífico até arrefecer.

Montagem:

Coloque os cubinhos de gelatina em taças de martini e verta o pudim de cuajada e frutos vermelhos por cima da gelatina. Decore com cubinhos de gelatina e hortelã menta.


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12 comentários:

  1. Aurea, que tacinhas tão apetitosas! Guarda-me uma :)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Bom dia Ana Neves!

      A tua tacinha está guardada. :) ;)
      Vais adorar!

      Beijinhos,

      Aurea Neves

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  2. Ficaram umas tacinhas lindíssimas e agora com este calor sabem mesmo bem! Adorei a apresentação .
    Bjn
    Márcia

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  3. que lindas taças, um encanto e devem ser tão boas e fresquinhas são uma tentação.

    beijinhos

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    1. Bom dia Sandra Neiva!

      Sim. Esta sobremesa é uma verdadeira tentação e é uma verdadeira delicia. Muito fresquinha para os dias que se apresentam bem quentes.
      Experimenta! ;)

      Beijinhos,


      Aurea Neves

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  4. Ando "viciada" em cuajada ! Estas tuas tacinhas ficaram bem lindas e apetitosas ! Vou trazer para experimentar ;)
    Beijinho doce e boa semana :)

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    1. Olá, bom dia Cristina!

      Experimenta! É uma sobremesa diferente e bastante apelativa. A cuajada de frutos vermelhos combina na perfeição com os variados sabores de Gelatina. Aqui em casa ficou aprovada. A coajada da Condi é mesmo muito boa. Recomendo. ;)

      Beijinhos,

      Aurea Neves

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  5. Ficaram lindas é um sobremesa perfeita para estes dias quentes
    bjs

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  6. Que rico y colorido, me ha encantado este postre, tomo nota de la receta para hacerlo, besos

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  7. estao mt bonitas podes mandar uma para a mesa do lado esta aqui hehe adorei a tua sugestao humm bjs bs

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  8. devem ser sedutoras mesmo..essas delícias..

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  9. Olá Áurea,
    Gostei imenso desta sedução em forma de gelatina tão colorida! Tenho que experimentar, comprei a gelatina de mirtilo e ainda não a usei, Beijocas

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