Rolos Vietnamitas Vegetarianos

Faça uma surpresa ao seu companheiro e com uma viagem até ao Oriente!

RECEITA

Ingredientes:

(9 unidades- 2 Pessoas)


9 Folhas de Arroz
Noodls de Arroz q.b.
100 ml de água

Legumes
1 Rabanete
1 Cenoura
10 Gr de Couve rocha
6 Folhas de Espinafres(folhas inteiras)
6 Folhas de Manjericão(folhas inteiras)
20 Gr de Milho

Fruta
1 Banana

12 Framboesas
1 Nectarina
1 Limão

Molho
Molho teriyaki
1/2 Pimento
1/2 Cebola pequena
1/2 Limão(sumo)

Preparação:

Lave os legumes e fruta corte-os:

rabanetes: rodelas
cenoura: palitos grossos
couve: com o mesmo que das rodelas(vai ficar às tiras)
banana: rodelas
nectarina: rodelas

Esprema o sumo do limão em cima dos legumes e fruta(para que não oxidem).
Demolhe a massa de arroz em água durante 2 minutos aproximadamente. Reserve.
Demolhe uma folha de arroz, num prato raso com água fria, durante aproximadamente 1 minuto. Retire-a com muito cuidado e coloque em cima de uma tábua de madeira ou bancada higienizada.


Coloque fruta ou legume em cima massa de arroz.
Feche as laterais e vá enrrolando.

Vá fazendo as conjugações a seu gosto.
Exemplo: milho, banana e massa de arroz.

Molho
Coloque o molho teriyaki em uma tacinha e misture o sumo de limão, a cebola picada e o pimento(pode fazer o molho em primeiro lugar, assim, ficará com muito mais sabor).

Sirva de imediato.

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