15/04/2013

Trouxa de Legumes



É com estas trouxas de Legumes que participo no desafio da Joana do Blogue "O meu bem estar". Onde
temos que confecionar uma receita vegetariana, onde não podemos confecionar nada que contenha tofu ou soja.


Ingredientes:


Couve salteada

1 couve de bruxelas
2 dentes de alho
5 ml de azeite
um caldo de legumes (ou de galinha)
pimenta branca moida na hora

Crepes

100 gr de Farinha
20 dl de Leite
2 Ovos
10 gr de Manteiga
sal q.b.
Geleia de Marmelo
Hortelã menta q.b.


Preparação

Couve salteada
Verta o azeite na wok e aloure os alhos. Verta de seguida a couve cortada em juliana e salteie-a durante um ou dois minutos. Tempere-a de sal e pimenta. Coloque o caldo de legumes. Mexa e apague o lume.

Crepes

Bata os ovos. Acrescente o sal, o leite e mexa bem. Adicione a farinha e mexa muito bem. Envolva a manteiga derretida e misture cuidadosamente. Passe o preparado pelo peneiro.
Coloque uma colher de manteiga numa sertã anti aderente. Verta uma concha do preparado no centro da sertã e vire a sertã de forma a espalhar por toda a superfície. Deixe alourar e vire-a com a ajuda de uma espátula.
Retire-o e coloque num prato. Coloque no meio do crepe as couves salteados. Feche a trouxa e ate-a com a ajuda de cebolinho ou salsa.

Sugestão: Regue as trouxas com molho Teryaki ou molho de soja(para quem é tolerante à soja).


27 comentários:

  1. Olá Aurea
    Maravilha de trouxinhas, saudáveis e deliciosas. Bem ao meu estilo ;)
    Beijinho

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  2. Mais uma maravilhosa sugestão nos trazes e mais uma participação fantástica no desafio da Joana !

    Adorei a tua trouxinha, tão saudável e tão linda ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  3. Muito obrigada pela tua participação :D Essa trouxa ficou com um aspecto delicioso :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  4. Q D+ esta apresentação... Sem falar da receita que parece ser Deliciosa :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  5. Olá amiga Aúrea, que deliciosas e além disso muito saudáveis, uma boa forma de comer legumes :)
    Beijo grande
    Ana

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  6. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. Essas trouxinhas estão um mimo, sem dúvida.

    beijos

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  8. Lindas!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Oi querida
    Que linda apresentação!
    Adorei essa trouxa de legumes, tem os ingredientes que eu adoro!
    Bjim
    Léia

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  10. Que sugestao tao catita :) Mt giro e bom aposto!!

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  11. Ficou linda esta tua sugestão, kiss

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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  12. Olá Aúrea, vim retribuir a visita, e dar-lhe os parabéns pelas suas receitas! Beijinhos, Alecrim

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  13. Ola Aurea,
    Vim retribuir a visita e ja vou de papo cheio!
    Também gostei muito do teu blog(espero puder tratar por tu). Estas Trouxa de Legumes ficaram com muito bom aspecto!

    Parabens...
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  14. Muito bonitas essas trouxinhas :-) e saudáveis

    Vistes a minha resposta sobre o cheesecake?

    Bjkas

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  15. Oi Áurea,
    Muito convidativas as trouxas, linda apresentação, certamente diferenciação uma refeição.
    Beijo,
    Vânia

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  16. Adoro estas trouxinhas recheadas de verdadeiras deliccias saudáveis!
    Bjs

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  17. Aurea, muito obrigada por seguir o meu blog. Também já estou a seguir o seu, de que muito gostei, bem como desta maravilhosa sugestão de Trouxas de legumes, bem a meu gosto.

    Beijinhos!

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  18. Amiga, tem um aspecto delicioso;)
    Sempre, que aqui venho até os olhos caem hihihi

    Beijinhos Grandes;)
    http://pinkstarnailsanastacia.blogspot.pt/

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  19. Que deliciosa sugestão :P
    Adorei :D
    Bjs

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  20. Que receita divina e deliciosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  21. Gostei muito desta sugestão! Tenho de experimentar!


    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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  22. Que linda trouxinha e com legumes parece-me bem!
    Uma óptima participação!
    Um beijinho.

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  23. Olá Aurea, adorei essas trouxinhas, gosto muito de couve de bruxelas e legumes em geral, ficaram lindinhas, e foi uma bela participação. Linda decoração. Beijinhos

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