Dias frios pedem refeições de conforto. Este estrogonofe é um prato de conforto e vai surpreender o seu companheiro ou família e amigos.
Surpreenda mas sem complicações!
RECEITA
Ingredientes:
250 Gr de Bifes de Frango ( cortado às tiras )
200 Gr de Cogumelos
2 Dentes de Alho
2 Colheres de Sopa de Azeite
400 Gr de Natas
100 Gr Mozzarella
Salsa desidratada q.b.
Mistura de pimentas q.b.
Pimenta Cayenne q.b.
Semente de sésamo brancas e pretas q.b.
6 Batatas Brancas grandes
10 Gr de Margarina
Preparação:
Leve um tacho ao lume com água, as batatas e sal.
Depois de cozidas esmague e misture com a margarina e coloque no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Reserve.
Leve uma frigideira ao lume com os alhos e o azeite. Deixar o alho dourar.
Adicionar as tiras de frango e deixar dourar.
Temperar de sal e mistura de pimentas.
Colocar as tiras douradas em cima das batatas esmagadas. Reservar.
Adicionar na frigideira os cogumelos fatiados, temperar de sal e deixar cozinhar.
Retirar os cogumelos e colocar em cima das tiras de frango.
Colocar as natas e o amido de milho dissolvido em água na frigideira, temperar de sal e deixar cozinhar até engrossar.
Adicionar as natas e o queijo mozzarella ao preparado.
Adicionar o topping : as sementes de sésamo, a pimenta Cayenne e a salsa desidratada.
Levar ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até o queijo derreter.
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