Estas amêijoas fizeram parte da nossa passagem do Ano.
É uma das entradas preferidas cá em casa!
RECEITA
Ingredientes:
400 Gr de Amêijoas
1 Ramo de Coentros
5 dentes de alho
Azeite q.b.
1 Copo de Vinho branco de tempero
Topping
Mistura de sementes de sésamo e pimenta Cayenne
Preparação:
Lavar as amêijoas. Reservar.
Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e os alhos picados.
Adicionar as amêijoas.
Temperar de sal e pimenta Cayenne.
Adicionar os que três picados.
Refrescar com vinho branco.
Quando as conchas já estiverem todas abertas desligue o lume.
Servir com tostinhas.
Sem comentários:
Enviar um comentário