O psilio ou psylium é uma fibra solúvel natural derivada das cascas de sementes da planta plantago ovata. É amplamente utilizado como suplemento alimentar rico em fibras para a saúde intestinal, atuando como um laxante natural e regula o trânsito intestinal.
A maca peruana é um super alimento andino notavelmente rico em fibras, proteinas( incluindo os aminoácidos essenciais) e carboidratos complexos. É altamente nutritiva, destacando-se pela presença de minerais como ferro, cálcio, zinco, magnésio, potássio, cobre e vitaminas ( B1, aB2, ac é a E ). Além disso, possui compostos bioátivos como macamidas e macaenas.
É um pão que fica fofinho, saboroso e não é preciso sovar. O melhor de tudo é que para além de ser de fácil confecção e saboroso ainda é saudável! Experimenta!
Ingredientes líquidos
4 ovos
2 Colheres de café de sal
100 Ml de Bebida de Soja de Baunilha
1 Colher de Sopa de Iogurte Grego Natural
1 Colher de Sopa de Óleo de côco ( ou azeite )
Ingredientes Secos
100 Gr de Flocos de Aveia Integral
100 Gr de Farinha de Aveia Integral
15 Gr de Fermento
15 Gr de Psilio
15 Gr de Maca Peruana
20 Gr de Farinha de Linhaça Dourada
20 Gr de Sementes ( comprei no Mercadona )
1 Scoup de whey Prime de Baunilha
1/ 2 Chávena de Passas
Topping:
10 Gr de Sementes
10 Gr de Sementes de Cânhamo
Preparação:
Pré aquecer o forno a 180 Graus.
Untar uma forma de bolo inglês com óleo de coco( ou azeite ).
Bater os ovos com o sal.
Adicionar a bebida de soja, o iogurte grego e o óleo de coco. Mexer tudo muito bem.
Adicionar a aveia integral, os flocos de aveia integral, a maca peruana, o psilio, a farinha de linhaça dourada e o Whey. Mexer tudo muito bem.
Adicionar as passas e mexer.
Deixar a massa repousar 15 a 20 minutos.
Adicionar as sementes e verter o preparado na forma.
Colocar o topping e levar ao forno durante aproximadamente 40 a 50 minutos.
O Backdrops é da Backdropsmade2you
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