Espirais Fusili Milaneza com Vitela e Aroma de Laranja Gratinadas

Quinta participação no desafio intitulado "Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja" promovido pelo Blogue "Cinco Quartos de Uma Laranja" parceria com a Milaneza .

Ingredientes:
250g de Massa Espirais Fusili Milaneza
400g de carne de vitela picada
30g de alho
120g de cebola
1 dl de vinho branco
2 dl de azeite
1 dl de polpa de tomate
0,5 l de molho bechamel
sal q.b.
pimenta q.b.
noz moscada q.b.
queijo ralado q.b.
200ml de Natas

Preparação:
Leve um tacho ao lume com a cebola, o alho e o azeite até a cebola ficar transparente. Junte a carne e deixe cozinhar. Refresque com o vinho branco. Acrescente a polpa de tomate e deixe apurar. Tempere com sal, pimenta e raspa de laranja.
Leve as natas ao lume e acrescente a farinha maisena. Mexa até engrossar. Tempere de sal e noz moscada. Coza a massa Fusili Milaneza temperada de sal. Escorra-a. Junte-lhe a carne e as natas e mexa. Coloque num tabuleiro de forno. Coloque queijo ralado. Deixe gratinar no forno aproximadamente 40 minutos.