17/01/2013

Salada Teriyaki


 

Couve Roxa e os seus benefícios

"Esta couve contém, entre outros compostos, antioxidantes que aceleram a eliminação de radicais livres para que estes não danifiquem o nosso ADN. Desta forma, podemos concluir que a couve roxa é um desintoxicante que ajuda a limpar as células.



A produção de enzimas é fundamental para a desintoxicação do nosso organismo, é através do processo de produção destas que o nosso organismo elimina o que não é benéfico. De entre estes compostos nocivos, que as enzinas auxiliam na eliminação, contamos também com elementos cancerígenos. A ingestão de couve roxa auxilia o nosso organismo a aproveitar compostos indispensáveis para produção de enzimas.


A couve coração tem mais vitamina C do que a laranja!
Se pensava que a couve não tinha importância no cardápio, desengane-se! A couve é ótimo alimento que contribui para a regeneração das células. Ainda pode ser uma boa aliada no tratamento de úlceras quando ingerida liquidificada. Neste caso, pode optar por juntar outro ingrediente que seja bom para este efeito e bater na liquidificadora com um pouco de água."



Ingredientes

Salada

1 alface
2 cenouras
100 gr de couve roxa
40 gr de pinhões
40 gr de passas
100 gr de milho doce
2 tomates chuchu
4 rodelas de ananás
4 alperces secos




Molho

Molho Teriyaki q.b.(contém molho de soja- é um molho Japonês)


Preparação:

Lave os legumes. Corte a alface e a couve roxa em juliana. Rale a cenoura e corte o ananás em pedacinhos pequenos. Junte os restantes ingredientes.
Sirva com molho Teriyaki simples ou com especiarias.

Bom apetite!

Fonte do texto: http://www.ruadireita.com

16 comentários:

  1. Gosto muito de saladas assim. Mas com couve roxa só mesmo para mim pois o querido nao gosta.

    Beijinhos

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  2. Oi Áurea,
    Uma salada com lindo visual, saudável e deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Esta salada esta divina. Por aqui esta couve roxa é chamada de repolho roxo eu gosto muito e foi bom saber mais benefícios da mesma.
    bjo

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  4. Que boa saladinha! Gostei de saber as propriedades da couve coração, gosto muito e vou passar a usar mais!
    Beijinhos
    Paula

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  5. Excelente sugestão:)Adoro saladas e estas agradou-me muito.

    Beijinhos,
    Joana

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  6. Le has preparado una presentación muy elegante y tiene unos ingredientes muy ricos y muy sanos.
    Un beso

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  7. Saladinha linda, gourmet e saudável, adoro! rsrs.

    Beijoca e bom fim de semana!

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  8. Uma refeição repleta de beneficios a niveis de saude !
    Também muito atractiva !
    Bjs

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  9. Fantastica y fresquita, muchas gracias por tu visita a mi blog, espero que nos visitemos más asiduamente, yo ya me quedo por aqui como seguidora, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  10. Há muito que não compro couve roxa e gosta tanto.
    A tua salada ficou uma delicia, adoro saladas .
    bjs

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  11. Adoro saladas coloridas como a tua! Beijinhos

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  12. Que linda salada!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Uma delícia querida. Adoro molho teryaki.
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  14. Olá.
    Gostei muito desse seu espaço de leitura e entretenimento, parabéns.
    Estarei passando por aqui sempre que puder.
    Até mais e um ótimo fim de semana pra você.

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  15. Esta saladinha está uma tentação, Aurea !
    Adorei, ficou linda, colorida e cheia de bons ingredientes ! :)
    A apresentação é primorosa, como sempre e a que já nos habituaste !

    Beijinhos

    Isabel

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  16. Olá Áurea,
    Ficou linda! que saladinha colorida, adorei.
    Também gosto de juntar couve roxa, fica crocante.
    Bjns

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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