07/01/2013

Semi frio de Framboesas em Shot`s


Semifrios em shot`s são excelentes para quem está de dieta. É uma sobremesa light, com muito poucas calorias e delicioso.


Ingredientes:

Base

200g de Bolacha maria (ou bolachas digestive)
50g de Manteiga com sal


Coulis

1/2 limão (sumo)
150 g de framboesa
50g de açúcar light RAR


Recheio

1 pacote de Natas para Bater
4 colheres de sopa de coulis de Framboesa
6 claras
6 folhas de gelatina
1 colher de água


Preparação

Base

Triture as bolachas maria e misture-as com a manteiga. Espalhe este preparado, que deve ficar com um aspeto de areia grossa, sobre o fundo de uma forma untada e com papel vegetal. Leve ao forno 15 minutos. Reserve.

Coulis

Coloque o açúcar light, o sumo de limão ou lima e as framboesa num tacho e leve a lume brando até que fique em consistência xarope. Retire do lume e deixe arrefecer.

Recheio

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bata as Natas até ficarem bem espessas.
Junte-lhe 5 colheres de coulis.
Escorra a gelatina e dissolva-a no microondas ou no lume com 1 colheres de água a ferver.
Junte a gelatina e mexa. Acrescente as claras ao preparado, envolvendo-as suavemente.


Empratamento: Coloque no shote a base e com a ajuda do saco de pasteleiro encha os shot`s de recheio deixando um ou dois centimetros de copo. Leve ao frigorifico durante uma hora. Retire do frigorifico e cubra com o coulis de framboesa.
Alise bem o recheio para ficar certinho.

Dica: Pode colocar uma framboesa em cada tacinha.


14 comentários:

  1. Oi Áurea,
    É uma receita muito prática que prima primeiro pelo lindo visual, depois pelo requintado sabor, ótima sugestão.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  2. Olá.
    Muito legal, gostei muito do seu blog, parabéns.
    "Que esse ano seja o nosso melhor"
    Até mais

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  3. Amiga, bem eu sempre que venho ao teu blog, fico a morrer=)
    Até só de olharmos já estamos a engordar ehehhe.
    Hum, deve ser mesmo delicioso;)
    Tenho que experimentar;)
    Então já não estás cá em Aveiro??
    Quando quiseres dou-te umas dicas de makeup ehehhe;)

    Beijinhos Grandes;)
    Boa semana;)
    http://pinkstarnailsanastacia.blogspot.pt

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  4. Adoro ver semi-frios e cheesecakes em taças e copos individuais, acho que é muito giro! Estes semi-frios ficaram com óptimo aspecto!

    Beijinhos*

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  5. Olá minha querida! estou de regresso!!!! é só delicias na minha ausência!! desejo-te muita sorte nos passatempos que estás a participar!

    beijinhos e feliz 2013

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  6. Belissima sugestão, amiga, adorei em especial por ser tão "light" ! :)

    Apresentação perfeita !

    Beijocas

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. A ideia é ótima! O pior é que estão tão bonitos que não dá para comer só um... e assim lá se vai a ( intenção da ) dieta.
    Bj
    Márcia

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  8. Olá Aurea!
    Que lindos que ficaram; adoro as cores e o recheio também adorava se pudesse comer um desses copinhos.
    Sempre a postar coisas lindas e deliciosas.

    Beijinhos.

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  9. Perfeitos para a linha e ideal para aqueles dias de festa em que queremos provar de tudo um pouco...Adorei :)
    Bjnhs Aurea :):)

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  10. Hummmm Aurea, até suspirei.Fiquei com vontade de provar.Beijos querida.Tudo de bom.

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  11. Aii que maravilha! Ainda por cima framboesa que tanto gosto :)
    Obrigada pela visita ao meu blogue ;)
    Beijinhos

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  12. Olá amiga Aúrea, adorei estes shot's. Adoro frutos vermelhos por isso estes vêem mesmo a calhar. Um bom fim de semana.
    Beijinhos da Ana

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