Empadão de Frango na Marmita

 

Este empadão ficou incrível! Saudável e super saboroso.

RECEITA 

Ingredientes ( 12 Marmitas de 600 ml  ou um tabuleiro de empadão)

Ingredientes puré:

Batatas q.b.

Sal q.b.

10 Gr de Manteiga

100 Ml de Leite

Ingredientes Carne:

500 Gr de Frango

Sal q.b.

Polpa de tomate q.b.

1 Cebola

3 Dentes de alho

Alho em pó q.b.

Caril q.b.

Topping:

Queijo mozarela ralado

Pimenta Cayenne q.b.

Mistura de sementes de sésamo q.b.

Preparação:

Puré 

Cozer as batatas em água e sal.

Escorrer e esmagar.

Levar um tacho ao lume com as batatas esmagadas e adicionar o leite e a manteiga. Mexer.

Reservar.

Carne

Levar um tacho ao lume com a cebola e o alho. Deixar cozinhar até que fique translúcida.

Adicionar o frango e a polpa de tomate. Deixar cozinhar.

Adicionar o vinho branco. Deixar evaporar o álcool.

Temperar com sal, alho em pó e caril.

Adicionar água. Deixar cozinhar.

Desligar o lume.

Montagem:

Colocar puré na base, carne picada e outra camada de puré( coloquei 50 Gr de puré na base, 100 Gr de carne e 50 Gr de puré em cima).

Colocar queijo, pimenta Cayenne e mistura d3 sementes de sésamo.