Bolo de Caneca(Light) - sem lactose

Esta sugestão foi confecionada e é da autoria do meu maridinho lindo. É uma verdadeira delicia. Recomendo e muito.

É uma sobremesa de simples confeção, rápida, deliciosa e muito sedutora.

Experimentem!

RECEITA

Ingredientes:

(1 Caneca)
1 Ovo
3 Colheres (sopa) de óleo
4 Colheres (sopa de bebida de soja
2 colheres (sopa) de cacau magro em pó
2 Colheres(sopa) de acúcar
4 Colheres(sopa) de farinha de trigo integral
1 Colher(sobremesa) de fermento
1/2 Colher(café) de essência de baunilha

Decoração:

2 Gr. de Flor de Sal Necton
1 Framboesa
1 pé de Hortelã menta

Preparação:

Bata o ovo na caneca com a ajuda de um garfo. Bata bem até que fique uniforme.
Acrescente o óleo e a bebida de soja e misture.
Acrescente o cacau e volte a misturar.
Por fim acrescente o açúcar e a essência de baunilha e misture.
Acrescente a farinha aos poucos sem parar de mexer até que fique um preparado uniforme.
Leve ao microondas 4 minutos a 300 W.
Decore com framboesas, hortelã menta e polvilhe com flor de sal Necton.

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