Bacalhau à Lagareiro

O Bacalhau é um dos peixes mais versátil e o peixe preferido da maioria dos Portugueses.

O "Bacalhau à lagareiro" é um dos clássicos na cozinha Portuguesa. 

RECEITA

Ingredientes:

(3 pessoas)

3 Postas de Bacalhau
1 Kg de Batatinhas
Azeite q.b.
6 Dentes de Alho
3 Cebolas
Sal marinho Necton q.b.
Salsa q.b.
Piri-piri moído Sabor Bio

Preparação:

Demolhe o bacalhau em uma bacia com água e dentro do frigorífico,durante aproximadamente 24 horas,  trocando a água ao fim de 12 horas. 

Depois de o escorrer coloque-o sobre um lume de brasas e grelhe-o. 

Corte a cebola em rodelas, pique os alhos e leve numa travessa de ir ao forno com o azeite até que a cebola fique translucida.

Leve as batatas ao forno numa travessa cobertas com sal marinho.

Sirva empratado e decore com salsa picada.