Tiramisú de Licor Amaretto

 

Este Tiramisú é uma das sobremesas preferidas cá em casa. É um clássico no Natal e passagem de ano.

RECEITA 

Ingredientes:

Palitos la Reine

Café q.b.

Licor Amaretto( ou vinho do Porto )

Cacau em pó q.b.

Creme:

500 Gr de Mascarpone

6 Ovos

200 Gr de Açúcar 

Preparação:

Bater as claras em castelo. Reservar.

Bater o queijo Mascarpone com as gemas e o açúcar até que este se dissolva.

Adicionar as claras em castelo e envolver com cuidado.

Humedecer os biscoitos na mistura de café e licor amaretto( ou vinho do Porto ) e dispor em uma taça.

Adicionar creme.

Voltar a repetir até esgotar os ingredientes.

Polvilhar com cacau na hora de servir.