As Amêijoas são das minhas entradas preferidas, são de fácil comfeção e muito saborosas.
Ingredientes afrodisíacos: amêijoas ( frutos do mar ), Pimenta Cayenne.
RECEITA
Ingredientes:
1 Kg de Amêijoas
1 Ramo de Coentros
Sal q.b.
Pimenta Cayenne q.b.
Azeite q.b.
2 dentes de Alho
1 Copo de Vinho branco
Preparação:
Lavar as amêijoas. Reservar.
Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e os alhos picados.
Adicionar as amêijoas.
Temperar de sal e pimenta Cayenne.
Adicionar os que três picados.
Refresque com vinho branco.
Quando as conchas já estiverem todas abertas desligue o lume.
Servir com tostinhas.
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