Mexilhões com Vinagrete

 

Entrada simples mas cheia de sabor. Perfeita para o início de um jantar a dois.

RECEITA 

Ingredientes:

14 Mexilhões 

Vinagrete:

1 Pimento Vermelho

1 Pimento Verde

1 Cebola

Salsa picada

Azeite q. b.

Vinagre q.b.

Sal q. b.

Preparação:

Cozer os mexilhões em água e sal. Durante aproximadamente 3 minutos.

Dispor os mexilhões em uma travessa.

Vinagrete:

Picar os pimentos e a cebola. Temperar com azeite e vinagre.

Colocar vinagrete em cima dos mexilhões individualmente.

Colocar a salsa picada.

Servir.