Pudim de Chia com Romã

As sementes de chia são uma excelente fonte de ácidos gordos, como ómega 3 e 6, são ricas em antioxidantes, aminoácidos essenciais e em minerais (cálcio, ferro, fósforo, selénio, potássio e magnésio). Ajuda no bom funcionamento das células e tecidos, redução do colesterol e no bom funcionamento do organismo, em geral.

A chia hidratada vai criar à sua volta uma capa de alta viscosidade(género de um "gel", que vai ajudar a dar a textura de pudim à receita e aumentar cerca de dez vezes o seu peso original e fazer com que se sinta saciada por mais tempo.

Regula o intestino e ajuda na eliminação de toxinas e impurezas do corpo.

Ajuda a absorver e a eliminar gordura e a baixar o colesterol  e a prevenir doenças cardiovasculares.

RECEITA

Ingredientes:

150 Ml de Bebida Vegetal de Amêndoa
2 Colheres de Sopa de Chia
1 Romã
Folhas de Hortelã Menta

Preparação:

Colocar a bebida vegetal de amêndoa e a chia em um frasco.

Deixar a hidratar durante a noite ou aproximadamente uma hora.

Colocar em uma taça e decorar com romã e hortelã menta.

Falafel de Beterraba

"Falafel é um salgadinho originário do Oriente médio. Consiste em bolinhos fritos de grão-de-bico ou fava moídos, normalmente misturados com condimentos como alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho. Muitas vezes, são consumidos em pão pita, com homus, tahine e salada. Hoje, o falafel é consumido em todo o mundo."

Bruschetta de Guacamole, Tomate e Redução de Vinagre Balsâmico

Abacate como Afrodisíaco

Os aztecas foram dos primeiros a pensar nos abacates como afrodisíacos. Consta que a  reputação desta fruta era tal que, os padres católicos proibiram seus paroquianos de os comer.
O abacateiro era conhecido como "árvore dos testículos" pelos astecas porque os frutos pendem dos galhos aos pares. Seu valor afrodisíaco baseia-se devido a essa semelhança.
A vitamina E neste vegeta ajuda a estimular a libertação de hormonas como a testosterona, estrogénio e progesterona, que estão ligadas uma maior lubrificação vaginal e inchaço do clitóris. No caroço, concentra-se parte da força libidogênica do abacate.
O macerado dos caroços preparado com vinho branco, como seu extrato fluido, são considerados como bons afrodisíacos.

Ver Coentro como afrodisíaco aqui.

RECEITA

Ingredientes:

2 Fatias de pão de mistura

1 Tomate médio( picado )
1  Colher de sopa de Azeite
Pimenta preta q.b.
1 Requeijão
Redução de vinagre balsâmico q.b.( ver receita aqui )



Guacamole
1 abacate médio
1/2 Cebola( picada finamente )
1 Limão( sumo )
1/2 colher de café de flor sal
2 Colheres de Sopa de Coentros

Preparação:

Guacamole
Esmagar o abacate com a ajuda de um garfo.
Miturar com o sumo de 1/2 limão, a cebola e coentros.
Temperar de sal e pimenta. Reservar.

Em uma tigela grande, misture o tomate picado, salsa, azeite, sumo de 1/2 limão, sal e pimenta. Misture delicadamente.

Coloque uma porção de guacamole em cada fatia de pão.
Em cima do guacamole coloque o tomate temperado, o requeijão, a salsa e a redução de vinagre balsâmico.
Sirva com chá de roibos ou sumo de laranja natural.

Arepas no Forno com Recheio de Ovo

As arepas são um prato típico da Venezuela. São perfeitas para um jantar a dois ou para um jantar com os amigos e a família.

RECEITA

Ingredientes:

(2 Pessoas)

AREPAS
200 Ml de água
150 Gr de Farinha de Milho P.A.N
1 Colher de Café de Sal

RECHEIO
2 Colheres de sopa de Azeite
1 Cebola Média(picada finamente)
2 Tomates(maduros e sem pele)
3 Ovos
Salsa desidratada ou fresca

Preparação:

AREPAS
Verter a água em uma taça com o sal.
Mexer até dissolver o sal.
Adicionar a farinha até que o preparado se descole da taça e forme um preparado que não cole nas mãos.
Molhar as mãos.
Fazer pequenas bolas.
Achatar as bolas com as duas mãos.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 30 minutos.

RECHEIO
Levar um tacho ao lume com o azeite e a cebola.
Deixar cozinhar até que a cebola fique translucida.
Adicionar o tomate.
Deixar cozinhar.
Adicionar os ovos e mexer com cuidado.
Deixar cozinhar em lume baixo.
Desligar.
Reservar.

Servir com salada de tomate.

Smoothie Bowl de Framboesa

Saudável, nutritivo e delicioso é como descrevo este smoothie.
Perfeito para o pequeno almoço de Verão!

Panquecas de Aveia e batata Doce com Requeijão, Framboesas e Mirtilos

São perfeitas para um pequeno almoço a dois ou até mesmo para um pequeno
almoço com os amigos ou família.

Tortilha de Atúm(sem glúten/sem latose)

Esta tortilha é perfeita para levar para a praia, para o trabalho ou para um almoço/jantar com o seu
companheiro ou com os amigos e família.

Bebida Vegetal de Aveia

A sua ingestão diária de fibras nunca foi tão saborosa! A Bebida de Aveia é rica em fibra e tem um sabor deliciosamente suave e natural. Simples, com cereais, com café ou em batidos.

Smoothie de Requeijão e Framboesas

Perfeito para um pequeno almoço rápido, nutritivo e bem saboroso!

Bolo se Banana e Aveia de Microondas

Bolinho perfeito para quando não apetece cozinhar ou passar muito tempo na cozinha.

Gelado de Framboesa na Taça

Framboesas e amoras sendo uma das mais ricas fontes de vitamina C, constituem ingredientes importantes num cabaz de compras sensual. São também uma boa fonte de vitamina E, necessária para o aumento do impulso sexual.

Bolo de Aveia e Canela

Ingredientes afrodísiacos: canela, mel, framboesas

Bolo Húmido de Coco

"A designação “afrodisíacos” encontra-se associada à deusa grega Afrodite – a deusa do amor, da fertilidade e da beleza – sendo utilizados pelo Homem desde os tempos milenares, com o objetivo de melhorar a performance sexual. De facto, o afrodisíaco refere-se a qualquer substância na qual são atribuídos estimulantes sexuais, simbolizando, igualmente, a fertilidade.

Consequentemente, durante séculos o Homem procurava, na natureza, substâncias estimulantes como frutas, plantas, alimentos, sendo que essa procura mantém-se nos dias de hoje. De facto, o “pau de cabinda” é um exemplo de um afrodisíaco utilizado nos tempos contemporâneos, por existir a crença de que tem propriedades estimulantes e revigorantes para a saúde sexual do indivíduo. Outros exemplos são o chocolate, devido à sua propriedade energética, assim como o guaraná e o amendoim.

Contudo, não é só através dos alimentos ou de bebidas que podemos ser sexualmente estimulados. A atração humana começa pela visão e pelo olfato que são extremamente importantes, na medida em que poderão despertar ou aumentar o desejo sexual.

Os afrodisíacos são substâncias ou alimentos que têm a capacidade de estimular, de promover o funcionamento sexual, de despertar ou aumentar o desejo sexual e, consequentemente, de melhorar a relação sexual e/ou amorosa. Contudo, o que poderá ser considerado como um estimulante sexual para uma pessoa, poderá não o ser para outra.

Também existem substâncias anafrodisíacas, ou seja, substâncias que têm a capacidade de diminuir o desejo sexual. Entre elas encontra-se a cânfora e os coentros.

Segue-se uma lista de alguns alimentos, com propriedades afrodisíacas, e que todas nós podemos ter no armário da cozinha. Uns associam-se à fertilidade, outros apresentam formas similares aos genitais do homem e da mulher; e outros porque acredita-se que são sexualmente estimulantes."

Fonte do texto: "entremulheres"


Ingredientes afrodisíacos da receita:
Côco, baunilha, framboesas e mel

Veja mais sobre ingredientes afrodisíacos aqui




RECEITA

Ingredientes:
(2 Ramekin - ou 2 Copos)

1 Ovo
1 Colher de sopa de Óleo de coco da Eunutrition
2 Colheres de sopa de iogurte grego natural(ou de coco)
1 Colher de sopa de côco Hiratado(hidratar em 20 ml de bebida de coco)

4 Colheres de sopa de Bebida Vegetal de Coco(ou leite de coco)
5 Colheres de Sopa de Farinha de Aveia Integral
1 colher de Sopa de Farinha de Linhaça dourada
1 Colher de sopa de mel( ou de açúcar de côco)
Óleo de coco para untar e farinha de aveia para polvilhar

Preparação:
Bater o ovo.
Adicionar os ingredientes húmidos e mexer.
Adicionar os secos e bater.
Verter o preparado nos ramekins.
Levar ao microondas a 300w durante aproximadamente 4 minutos.

Topping:
Iogurte grego natural, coco ralado, framboesas e syrup de morango ou deframboesa.

Pode adquirir o óleo de coco e outros produtos da Eunutrition aqui.

Overnight Oats com Sementes e Ananás

Nunca é demais relembrar a importância do pequeno-almoço!

Farófias com Creme de Soja e Baunilha(sem lactose/Glúten)

A expressão "ganhar um amor pelo estômago" faz mais sentido quando os ingredientes de uma receita compõem uma refeição afrodisíaca.

Muffins de Cacau Proteícos com Frutos Silvestres

AVEIA

QUEM DEVE TOMAR?
"A Aveia Biológica pode ser consumida por todos os que queiram fazer uma dieta equilibrada, rica em alimentos saudáveis...

Overnigt Oats de Manga com Aveia Integral, Chia e Sementes de Cânhamo

Nunca é demais relembrar a importância do pequeno-almoço!

Trufas Energéticas e Afrodisíacas Proteicas de Batata Doce e Ameixa(sem glúten/lactose)

Perfeitas para aquele dia em que se sente sem energia! 

E pode degustar sem culpas!

Papas de Aveia Proteícas com Frutos Silvestres

A AVEIA E OS SEUS BENEFÍCIOS

"A aveia é um cereal completo e muito usado em todo o mundo. É um cereal muito rico em proteínas, vitaminas e minerais, tendo por isso um alto valor biológico.


As suas conhecidas propriedades trazem inúmeros benefícios a crianças e adultos. Para tirar partido dos seus benefícios, deverá comê-la regularmente. A aveia é, por exemplo, uma excelente opção para um pequeno-almoço.

É composta por fibras solúveis e

insolúveis, que auxiliam ao bom funcionamento do trânsito intestinal, regulam os níveis de colesterol, e mantêm os níveis de glicose no sangue a um nível baixo. É por isso indicada também para diabéticos.

Contém altos níveis de cálcio e por isso ajuda a manter uma boa saúde óssea.

Este cereal possui ainda vitaminas do complexo B que favorecem uma boa saúde mental. Tomada ao pequeno almoço, ajuda a captar a energia essencial ao corpo para enfrentar o dia. Possui também vantagens antioxidantes – entre elas a prevenção de doenças cardíacas. Possui ainda na sua composição alguns minerais como o silício que estimula a produção de colagénio e ajuda no fortalecimento de unhas e cabelo.

Os aminoácidos contidos na aveia estimulam a produção de lecitina no fígado, que favorece a depuração das toxinas do organismo.


Este cereal também é uma mais-valia a quem procura perder peso devido ao seu efeito saciante após o seu consumo.


Para além de todas estas vantagens, a aveia ainda é anticancerígena, por acção dos fitoquímicos presentes."

Fonte do texto: www.eunutrition.pt

Os Benefícios já Comprovados

"Rica em fibras, a aveia é um item obrigatório de quem pretende conservar os níveis de açúcar no sangue sob controle. Isso mesmo, o cereal ajuda a evitar a sobrecarga de glicose e de insulina, o hormônio que leva os compostos açucarados para dentro das células. As fibras permitem que a glicose seja absorvida de maneira lenta e gradual, o que, por sua vez, regulariza a liberação de insulina.

Não é a toa que o cereal já é um forte aliado para quem sofre de Diabetes tipo 2, uma vez que suas fibras diminuem os picos de glicemia. Como ela prolonga o efeito de saciedade, o organismo entende que não mais precisa liberar glicose, o que ocorreria caso a pessoa ainda não se sentisse plenamente saciada, ou seja, com fome."

Fonte do texto: mundosimples

RECEITA

Ingredientes:

(1 Pessoa)

1 Frasco com capacidade de 300 ml
250 ml de Bebida de Soja
10 Gr de Sementes de chia Eunutrition
10 Gr de Sementes de Cânhamo Eunutrition
1 Scoup de Whey(sabor chocolate)(ou 10 Gr de chocolate em pó)
100 Ml de Claras(3 claras)
Frutos Silvestres q.b.

Preparação:

1. Coloque a bebida de soja, a aveia integral e as sementes no frasco. Mexa e reserve no frigorífico durante a noite ou durante no mínimo uma hora.
2. Leve um tacho ao lume com o preparado anterior e mexa com a ajuda de uma colher de pau até que apresente uma textura mais espessa.
3. Retire o tacho do lume.
4. Adicione as claras. Mexa.
5. Leve o tacho novamente ao lume e vá mexendo sem parar até que apresente uma textura mais cremosa e espessa.
6. Sirva numa taça.
7. Decore com frutos silvestres e ships de coco desidratado.

Pode adquirir Óleo de coco Eunutrition aqui, para ter 10 % de desconto, utilize o código: "EUSEDUCAO15".

Delicia de Aveia e Framboesa

Esta sobremesa foi criada  para o navegante apaixonado e que deseja finalizar a sua refeição a dois
sem culpas.