Verrines de Mousse de Manga

É uma sobremesa de rápida confeção e perfeita para um jantar com o seu companheiro ou até

para um jantar inesperado, onde todo o seu tempo é precioso.
Assim, prepare esta sobremesa deliciosa e sedutora e aproveite ao máximo todo o tempo para o seu companheiro ou amigos.

RECEITA

Ingredientes:

(6 Verrines)

250 Gr de Polpa de Manga
250 Gr de Natas para Bater
8 Claras
8 Colheres (sopa) de Açúcar
3 Folhas de Gelatina
2 Colheres(sopa) de Leite
1 Gr de Sal marinho Necton

Preparação:

Coloque as folhas em água fria durante cinco minutos.

Adicione o sal marinho às claras e bata-as até que fiquem firmes.
Bata as natas até que fiquem bem firmes.
Adicione aos poucos o açúcar e bata até que este se dissolva.
Acrescente a polpa de manga e bata até se incorporar nas natas.
Leve um tacho em banha maria ao lume com o leite e  as folhas de gelatina escorridas.
Adicione a gelatina em fio ao preparado.
Envolva por fim as claras ao preparado anterior.
Distribua o preparado em tacinhas e leve ao frigorífico.
Sirva as tacinhas decoradas com hortelã menta e polpa de manga.

Dica: sirva com flor de sal