Panquecas Proteícas de Chocolate com Manteiga de Amendoim

"EU PANCAKES é uma mistura de farinha de trigo sarraceno, farinha de quinoa, sementes de linhaça em pó, agave, sementes de chia, lucuma, cacao e açaí.
A farinha de trigo sarraceno é rica em fibras, nutrientes e vitaminas do complexo B. A Quinoa é rica em proteína e ferro. O agave é uma planta utilizada como adoçante natural. As sementes de chia são ricas em ómega 3 e as sementes de linhaçasão ricas em ácidos gordos.
A lucuma possui grandes quantidades de ferro, vitamina B3 e E, cálcio, minerais e vitaminas. O açaí e o cacao são duas fontes ricas em antioxidantes.

A manteiga de amendoim é um alimento saudável que traz vários benefícios à saúde. Entre eles, destacamos:
Prevenção doenças relacionadas com o coração: A acção do resveratrol, um poderoso antioxidante contido na manteiga de amendoim, impede que o mau colesterol (LDL) forme placas nas artérias, prevenindo assim possíveis enfartes e AVCs.
Combate a hipertensão arterial: Por acção da arginina, um aminoácido que é transformado em óxido nítrico no nosso corpo, as artérias ficam “relaxadas” e o fluxo sanguíneo aumenta, diminuindo assim a pressão arterial.

Rica em vitamina E: Tem elevada quantidade de vitamina E. Esta vitamina é um excelente antioxidante e protege as células dos radicais livres. Ajuda também na prevenção de doenças cardiovasculares, combate o envelhecimento precoce e alguns tipos de cancro.

Fonte de proteínas: É uma ótima fonte de proteínas, que são, como sabemos, essenciais para a manutenção e aumento da massa muscular.

Emagrecimento: A proteína e a fibra presentes na manteiga de amendoim promovem uma sensação de saciedade e por isso é uma boa aliada para quem está numa dieta de perda de peso. Por outro lado, as fibras ajudam a regular o intestino e a combater a prisão de ventre."

Fonte do texto: https://eunutrition.com

ÓLEO DE COCO BIOLÓGICO
✔ 100% Biológico
✔ Previne a Hipertensão
✔ Reforça o Sistema Imunitário
✔ Rico em Antioxidantes
✔ Cozinhados Mais Saudáveis

O QUE É COCONUT OIL?
O Óleo de Coco é uma gordura vegetal saudável e começa a ser cada vez mais utilizada devido ao facto de não se deteriorar quando é aquecida a altas temperaturas.
Este óleo possui na sua composição o ácido láurico, que tem as propriedades de um antibiótico, anti-inflamatório, anti-parasitário e anti-fúngico.
Não possui gorduras trans, o que favorece os níveis de colesterol.
Previne a hipertensão arterial, melhora o sistema imunitário e é rico em antioxidantes.
É muito versátil. Pode fazer refogados, grelhados e todo o tipo de receitas  É uma excelente opção para ovos mexidos por exemplo.
O Óleo de Coco pode (e deve) substituir a manteiga nas receitas.
Ainda pode utilizar da mesma forma que utiliza o azeite nas saladas e/ou os legumes.

RECEITA

Ingredientes:

(3 Unidades)

30 Gr de EU PANCAKES
70 Ml de água mineral
1 Ovo
1 Coher de Sopa de Polvilho doce
1 Coher de Sopa de Polvilho Azedo
1 Colher de Sobremesa de Óleo de Coco EUNUTRITION
1 Colher de Sobremesa de Manteiga de Amendoim Crunchy EUNUTRITION
1 Coher de Sopa de Sementes(quinoa, grirassol, trigoserraceno, amaranto)

Preparação:

Misture em um shaker a água mineral,  EU PANCAKES, Ovo, Polvilho doce
e Polvilho Azedo.
Leve uma sertã ao lume com o Óleo de Coco. Deixe aquecer.
Adicione o preparado anterior dentro de um aro. Deixe dourar de ambos os lados.
Sirva com  manteiga de amendoim Crunchy e as sementes.

Pode adquirir Óleo de coco, EU PANCAKES e a Manteiga de Amendoim Crunchy  Eunutrition aqui, para ter 10 % de desconto, utilize o código: "EUSEDUCAO10".