Rabanadas de Forno

Eu como não gosto de fritos faço sempre rabanadas de forno. Para os meus pais tenho que fazer as tradicionais de Mirandela que são as fritas.
São uma excelente sobremesa também para a passagem de ano.

Rabanadas

Ingredientes:

1 pão de forma ( tem que ter pelo menos 3 dias)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite( a mesma medida da lata de leite condensado de leite)
4 ovos
manteiga q.b.

Preparação:

Num travessa funda misture o leite condensado com o leite. Em outra travessa funda bata os ovos.
Passe o pão de forma pela mistura de leite com leite condensado (sem deixar de molho) e depois passe pelo ovo. Coloque-as num tabuleiro de ir ao forno untado de manteiga.
Leve-as ao forno aproximadamente 15 minutos até ficarem douradas. Vire-as e deixe-as dourar.
Repita o processo até gastar o seu pão de forma.
Sirva-as com uma calda de laranja à parte, ou passe as rabanadas numa mistura de açúcar com canela.

Calda

Ingredientes:

250 gr de açúcar

½ chávena de água

Casca de laranja
2 Paus de canela Suldouro-Navires

Preparação:

Leve o açúcar ao lume com a água, a casca de laranja(sem a parte branca) e os paus de canela.
Quando chegar a ponto de pérola, tire do lume e deixe arrefecer.
Retire a casca de laranja e os Paus de canela Suldouro- Navires.

Dica: Se gostar delas húmidas verta sobre elas um pouco da mistura de leite condensado e leite um pouco antes de as tirar do forno.